Cinco datos sobre la celebración del 5 de mayo en EU
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En Estados Unidos, la celebración mexicana por excelencia es el 5 de mayo. ¿Sabes por qué?
Guacamole, fajitas, banderas de México, mariachi, cerveza, son parte de la oferta en los restaurantes del vecino país del norte.
A continuación cinco cosas que debes saber sobre el 5 de mayo en Estados Unidos.
1. Guerra Civil estadunidense
Durante la Guerra Civil estadunidense, los franceses aprovecharon el caos e invadieron México, que estaba destruido por la guerra a finales de la década de 1850.
En abril de 1862, los franceses avanzaron sobre la ciudad de Puebla, a unos 137 kilómetros del este de la Ciudad de México.
El ejército al mando de Ignacio Zaragoza derrotó a un contingente francés más numeroso que ellos.
2. La relación con Texas
Ignacio Zaragoza nació en Goliad, Texas, a unos 10 kilómetros de Corpus Christi.
En 1999, el Senado de Texas declaró a este lugar como oficial para celebrar el 5 de Mayo.
Música en vivo, bailes folklóricos y parrilladas son algunas de las actividades que se llevan a cabo.
3. Gran acontecimiento en Estados Unidos
Entre los festivales de más calidad y más visitados en Estados Unidos están el de Chicago, Denver, Portland y St. Paul.
En este último hay un barrio conocido como Distrito del Sol, que empezó a atraer inmigrantes mexicanos a principios del siglo XX.
Actualmente hay más de 25 mil latinos y el festival del 5 de Mayo dura dos días.
4. ¿Por qué es tan popular esta fecha?
Aunque los estadunidenses han celebrado el 5 de Mayo desde que la batalla terminó, fue hasta la década de 1960 cuando activistas dieron prominencia al hecho.
La celebración es una forma de resaltar el orgullo de la comunidad.
4. Cocina poblana en Estados Unidos
La cocina poblana es una de las mejores de México y también de las más reconocidas en Estados Unidos, según la revista del Instituto Smithsonian.
El mole poblano, chalupas y chiles en nogada, son algunos de los platillos clásicos que todo seguidor de la comida mexicana debe probar.