Lupita Cuautle presenta la Feria del Queso junto con el gobierno estatal
La presidenta municipal de San Andrés Cholula, Lupita Cuautle y la Secretaría de Desarrollo Turístico anunciaron la 24a Feria del Queso en Santa María Tonanzintla, del 8 al 10 de agosto.
La alcaldesa aprovechó el foro para extender la invitación a visitantes locales, nacionales e internacionales y aseguró que en esta feria se encontrará una experiencia completa: seguridad, hospitalidad y sobre todo, productos lácteos de gran calidad e innovación.
“Nuestros productores han perfeccionado sus técnicas: tendremos quesos artesanales, maduros, frescos, con vino, mezcal, chapulines y mucho más. Además, de que se contará con eventos culturales, artísticos y una importante oferta gastronómica”.
Agregó que este evento se ha consolidado como una manifestación viva del patrimonio cultural y gastronómico de Puebla, por lo que agradeció el respaldo del Gobierno del Estado y a la Dirección de Policía Turística por su colaboración.
«Este evento es muestra del esfuerzo colectivo de nuestras familias, artesanas y artesanos que han dado vida al queso como símbolo de nuestra comunidad».
En representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, el director de Profesionalización y regulación turística, Luis Miguel de la Rosa, destacó que esta celebración representa una oportunidad invaluable para proyectar a Tonanzintla como un referente del turismo rural, cultural y gastronómico, así como para dinamizar la economía local.
“Más que un evento, es un homenaje a nuestras raíces. Es una celebración que honra nuestras tradiciones, promueve nuestros sabores y enaltece la vocación turística de esta tierra orgullosamente poblana”, señaló.
Dentro de la festividad, se cuenta con un programa de actividades que incluye degustaciones de productos derivados de la leche como mantequilla, yogurt, crema y quesos innovadores; venta directa de productores locales, presentaciones de grupos folclóricos y musicales, incluidas las participaciones de grupos como Sonora Dinamita, Grupo Niche y Carro Show, entre otros.
