Comunidad El Aguacate producirá Mezcal

Pedirán apoyo de productores oaxacaños para aprender todo el proceso de producción de la bebida etílica.

Foto: Agencia Enfoque

Personas de la comunidad El Agucate, cercana a la Laguna de Valsequillo en Puebla, podrán producir su propio mezcal con la ayuda del Ayuntamiento de Puebla, indicó  el secretario de Desarrollo Urbano, Gabriel Navarro Guerrero.

Lo anterior propuesto ante la Comisión de Desarrollo Rural, donde se señaló que se brindarán las herramientas necesarias para dar marcha a la destilación de esta bebida etílica con una inversión de 270 mil pesos para la producción de 300 litros de Mezcal.

Navarro Guerrero comentó que la producción del mezcal se contemplará dentro de la organización de «yo compro poblano» para poder darle seguimiento en la realización de su marca, así como para triplicar la producción de este.

También, afirmó se les brindará el acompañamiento técnico para  que productores de Oaxaca les apoyen en cómo hacerlo y cómo cuidar la plantación, y así perdure está bebida.

Dicho plan fue aprobado este día, a la par de otros proyectos agrícolas poblanos por los regidores; éstos deberán ser monitoreados por la Síndica Municipal, Esther Torreblanca, para no permitir que sean utilizados con fines electorales.