Urge que el Mercado de Sabores tenga vida: Gali

Franquicias, restauranteros y artesanos serán invitados a aprovechar el espacio del Mercado de Sabores una vez que la Secretaría de Gobernación Municipal tome la administración y para darle vida a todas la áreas se trabajará en conjunto con la Dirección de Turismo Municipal y con la Secretaría de Turismo del estado, informó el presidente municipal, Antonio Gali Fayad.

Tras el anuncio del regidor Oswaldo Jiménez de extinguir el Mercado de Sabores como un órgano desconcentrado del municipio para que pase a formar parte de la Secretaría de Gobernación a través de la Dirección de Mercados, el Alcalde señaló que para él es urgente que el inmueble cobre vida y se conecte con el centro histórico.

“Me urge mucho que el mercado de sabores tenga vida que se conecte con el Centro Histórico, que sea un lugar de recreación para poblanos y turistas, que se abran todos los locales” enfatizó Antonio Gali y adelantó que la Dirección de Mercados y la Secretaría de Gobernación en conjunto con la Dirección de Turismo van a presentar dos propuestas para reactivar el inmueble y para ello involucraran a la Secretaría de Turismo del Estado.

Se busca aprovechar los espacios libres del inmueble que consideró el presidente municipal están desaprovechados al estar vacíos y que el lugar no solo se destine a la degustación de cemitas, sino de otros platillo representativos de Puebla como los Chiles en Nogada, el mole, dulce típico y que las artesanías también tengan presencia en el espacio.

Aseguró que el mercado de sabores es un buen proyecto y que está abierto para que se involucren restauranteros, franquicias, pequeños comerciantes, artesanos y con el trabajo conjunto del municipio y el estado en materia de turismo  se logrará que se aun verdadero punto de reunión para conocer la gastronomía poblana.