Anuncian la XXII Feria Nacional del Chile Poblano en Tlanalapan
La Feria del Chile Poblano presentará su edición número XXII en San Rafael Tlanalapan, junta auxiliar de San Martín Texmelucan.
Esta actividad se realizará del 14 al 16 de agosto del 2026 en la explanada de la capilla de San Isidro.
Se tendrá una oferta gastronómica que reunirá más de 100 platillos realizados por más de 20 cocineras tradicionales de la región y estado.
Entre los platillos a degustar se encuentran los chiles en nogada, rajas, sopas, licores, el chile relleno de carne al pastor y nieves a base de este fruto.
La junta auxiliar de San Rafael Tlanalapan fue declarada por el Congreso del Estado como la cuna del chile poblano y se distingue por ser la principal productora de este cultivo en la entidad.
Por otra parte, las autoridades locales añadieron que se llevará a cabo el Festival Calpulli Texmocalli: Al Son del Maíz, los días 29 y 30 de agosto.
Se contará con una amplia oferta de platillos elaborados a base de maíz que permitirá a las y los asistentes conocer y disfrutar la riqueza culinaria de la región.
Como parte de ambos encuentros, el Ayuntamiento de Texmelucan ofrecerá un programa artístico y cultural integrado por conciertos, presentaciones de danza, exposiciones, actividades literarias y espacios gastronómicos y artesanales.
Por: Francisco Javier Mauro Palacios/Redacción
