Los tacos son más sanos que una barra de granola… y la ciencia lo comprueba
De acuerdo con una investigación realizada por la Universidad de las Américas Puebla, los tacos al pastor o flautas de cochinita pibil, contiene menos calorías que una barra de granola.
Los estudiantes ordenaron 5 tacos al pastor con todo (cebolla, cilantro y piña) y flautas de cochinita pibil con crema, queso y cebolla morada.
Los resultados fueron los siguientes:
CONTENIDO GRASO
- Pastor: 11.92%
- Cochinita: 11.50%
PROTEÍNA
- Pastor: 23.51%
- Cochinita: 4.07%
CARBOHIDRATOS
- Pastor: 20.77%
- Cochinita: 40.70%
Después de comparar estas porciones, lo hicieron con una barra de granola, la cual contiene entre 20%y 30% de grasa.