Dietas milagro, peligro latente para la salud

Existen innumerables ejemplos de dietas milagro, promocionadas en ocasiones por el marketing, los medios de comunicación o el últibro best seller de éxito en cualquier país cercano. Estos son algunos de los tipos de dietas milagro más habituales:

Dietas ricas en hidratos de carbono

Este tipo de dieta limita el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasas, lo que conlleva una ausencia de ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Al ingerir mucha fibra, el organismo no absorbe adecuadamente los nutrientes provocando cólicos abdominales, diarreas, etcétera.

Dietas que se basan en la toma de un alimento

Aquellas que normalmente dan nombre a la dieta. Acaban siendo aburridas además de generar malos hábitos alimentarios, y pudiendo provocar alteraciones digestivas. Ejemplos: dieta de la piña, de la alcachofa y otras.

Dietas pobres en hidratos de carbono o ricas en grasas

Las denominadas dietas disociadas, que provocan resultados rápidos, pero con alteraciones importantes ya que por una parte la base de la alimentación son los hidratos de carbono, siendo la glucosa la principal fuente de energía de nuestro organismo. Si además ingerimos una dieta rica en grasa, nuestro organismo sufre importantes alteraciones, como altos niveles de colesterol, gran pérdida de líquidos y electrolitos, favoreciendo la deshidratación, aumentan los niveles de ácido úrico, etcétera.

Dietas hipoenergéticas

Dietas entre 1000 y 1500 Kcal/día. A medio plazo las dietas por debajo de 1200 Kcal/día no son suficientes para mantener una alimentación correcta. Continuadas pueden provocar alteraciones en el organismo como mareos,pérdida de cabello, sequedad de piel, malestar general…