Crean la «roscamuerta», la combinación de pan de muerto y rosca de reyes

El pan de dulce también busca adelantarse al siguiente año.

Por: Redacción l Foto: Chef Alsonso Domínguez

El chef, Alfonso Domínguez, tuvo la idea de mezclar la gastronomía de dos festividades relevantes en México y creó una fusión panadera bastante exótica a la que nombró «roscamuerta».

A simple vista, parece que el pan de muerto ocupa el hueco natural de la rosca, pero tal como nos muestran las imágenes, los dos panes, en efecto, están pegados.

“Definitivamente : El 2020 llegó a romper la barrera que existe entre espacio-tiempo #Roscamuerta En mi página publicaré como se ve por dentro ya partida”, dijo el chef en su cuenta de Facebook.

La panadería mexicana está en un proceso de constante innovación. Hace un tiempo se hizo tendencia la manteconcha y luego le siguió la Conchavirus, sin mencionar al helado de torta de tamal.

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