Comida vegetariana beneficiosa para la salud

La comida vegetariana ayuda a prevenir enfermedades

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La alimentación es un tema vital para las personas y para aquellos que llevan un estilo de alimentación vegetariano hay muchos beneficios demostrados por expertos en el tema.

Las personas vegetarianas tienen 50 por ciento menos de probabilidad de morir por cáncer que los que consumen alimento animal, debido a que lo que consumen a veces tiene alto contenido de grasa mala y es bajo en fibra.

Además, llevar una dieta basada en solo vegetales ayuda en la lucha contra enfermedades relacionadas con el corazón y puede prevenir la diabetes no insulina-dependiente y a veces puede ser  curada, con una dieta vegetariana baja en grasas y ejercicio diario.ç

Aunque es verdad que una dieta vegetariana tiene menor contenido proteico que una dieta basada en carnes, esto es una ventaja, ya que el exceso de proteínas se asocia, con la formación de cálculos renales, la osteoporosis, y posiblemente con las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Una dieta basada en legumbres, granos, frutas y vegetales, contiene la cantidad necesaria de proteínas.

Con información de pcrm.org